【うまいもの王者決定戦入賞】鎌倉山納豆極小粒80g 【お歳暮ギフト/茨城県産大豆/産地直送/お取り寄せグルメ】

皆様のご支持の賜物です！2007年1月〜5月までの惣菜・加工食品部門約30000商品中、当店の看板商品・鎌倉山納豆極小粒80gが見事第3位を獲得いたしました！納豆職人の技術と経験の結晶ともいえる、究極の納豆を是非お試しください！2006年のうまいもの王者決定戦も3位にランクイン！↓　　　　お客様の声《岩手県A様》納豆は、毎日食べています。小粒で美味しい納豆をと探して注文しました。キメこまやかな糸ひきと、納豆本来の風味とコクが、口いっぱいに広がってなつかしい味がしました。ゆずと浜菱(しお)で、いただいても美味しいですよ。《神奈川県N様》鎌倉に行ったときは必ず小町通りのお店で買ってくるのですがネットの利用はお歳暮・お中元のときにとても便利です。大豆の味がしっかりしていていつも満足しています。《長野県A様》この納豆を食べてから病みつきになりました。もう他の納豆では満足できません。また利用させていただきます。《神奈川県R様》とってもおいしい納豆ですね。大豆自体の美味しさがストレートに伝わってきます。歯ごたえもベタッグチャッとしてなくて、かといって硬いこともなく、適度な感じで「納豆食べてる！」って心底思えました。《茨城県M様》かき混ぜると本当に納豆のネバネバが強くてびっくり♪味も文句なし！納豆ごはんがたまりません！《北海道I様》　ねばりの強さに驚きました。何人かにおすそ分けしたのですが、「次回は一緒にお取り寄せして下さい」と頼まれました。鎌倉へ行った時にお店を拝見した記憶があり、一層親近感があったような気がします。《兵庫県A様》　とてもおいしかったです！実家の父にも送りました。「男は食べ物のことを細かくあれこれ言うものではない」と普段は何を食べても反応の薄い父も「おいしい納豆だなー」と喜んでいました。《埼玉県U様》　知り合いから頂いたのですが、近所のスーパーで売っている納豆とは比べ物にならないくらい美味しかったです。量も丁度良いし、何よりも豆の味がしっかり感じることができました。《神奈川県K様》　素早い対応で最後まで安心してお取引できました。納豆は無論good!!!!!!!!!!!!!でした。又、よろしくお願いします。《福島県F様》　毎朝の食卓は焼き魚、納豆、ごはんに味噌汁。これが我が家のスタイルです。朝食の定番の納豆がこんなに美味しく食べることができて、おかげさまで家族は大満足。これからも美味しい納豆を作り続けてください。この雑誌・テレビに紹介されました食に徹底的にこだわるグルメ雑誌『dancyu』(プレジデント社発行)の2003年4月号『旨い納豆決定版小粒部門』で、並居る強豪他社を抑えて【鎌倉山納豆極小粒(80g)】が堂々1位に輝きました！昔ながらの製法をひた向きに守り続けることで、大豆の味わいをとことん引き出した匠のこだわり納豆は、味・香り・歯ごたえ全てにおいて高得点を獲得。グルメ通の審査員をうならせた当店看板商品を是非ご賞味ください。ヘルシー生活マガジン・ベーグル2005年10月号（学習研究社発行）で、「グルメ雑誌で1位獲得。香りの高さが人気。独特な豆の熟成と、力強く長い糸引きが楽しめる極小粒。経木仕込み。」と紹介されました。テレビ東京系列「ハロー！モーニング。」で、中澤裕子さん・加護亜依さん・田中れいなさん・コージー冨田さんが鎌倉山納豆小町店にお寄り頂きました。納豆嫌いな田中れいなさんも鎌倉山納豆極小粒（80g）を絶賛しておりました！大人のための生活実用情報誌「サライ」2005年5月19日号（小学館発行）の鎌倉特集で・鎌倉山納豆極小粒・鈴丸小粒納豆・ウメンテ・カラメンテが紹介されました。石塚英彦さんとパパイヤ鈴木さん出演のテレビ東京系列「元祖でぶや」が鎌倉山納豆本店に取材にこられました。鎌倉山納豆極小粒を食べて、皆さん「まいう〜」を連発していましたよ。大豆の美味しさを徹底的に引き出した鎌倉山納豆自慢の看板商品です。かき混ぜると細く強いネバリの糸がたっぷりと出てきて、納豆らしさを感じさせてくれます。このネバリの中には、「美味しい！」と感じるアミノ酸がいっぱい入っており、大豆が上質に醗酵したことを示してくれます。味わいは、大豆の野趣溢れる力強くて濃厚な旨みがあり、歯ごたえある柔らかさと経木（木を薄く削ったもの）で包んだことによる微かな木の香りが一層美味しく感じさせてくれます。一番小さい極小粒大豆なのに、豊かな旨さを堪能できる自慢の逸品を是非お試しください。※これらは調理例です。たれ・からし以外は添付されておりません。蒸した大豆を経木きょうぎ（木を薄く削ったもの）で包む製法は、大変手間と時間がかかるので、最近ではほとんど見られなくなりました。しかし鎌倉山納豆は、あえて経木を使用し続けております。経木は大豆から出る余分な水分を蒸発させ、極小粒の中に隠れている凝縮された大豆の旨み・甘味・程よい歯ごたえを他の容器以上に引き出してくれるからです。勿論昔からずっと変わらず、一つ一つ丁寧な手作業で大豆を経木に包みます。機械だと、どうしても経木にすき間ができて、醗酵時にそのすき間から直接外気温が大豆にあたり、均一で上質な美味しい納豆ができないのです。この手作業で鎌倉山納豆は、『ちょっとしたひと手間』を加えてやります。でも詳細はご勘弁を・・・他の納豆屋さんではやっていないこと、でも本当に、『ちょっとした気遣い』をしてあげると、見事に美味しい納豆ができあがるのです。鎌倉山納豆極小粒80gの大豆は、極小粒大豆の中でも最高級品、茨城産「納豆小粒しょうりゅう」を使用しております。完熟しても大きくならないので、大豆の旨みが極小粒の中に凝縮されており、納豆にするにはとても適正な大豆です。鎌倉山納豆はこの「納豆小粒しょうりゅう」の中でも、上質のもののみを選別した大豆を100%使用しておりますので、納豆にしたときに色・形・味でムラが無くなり、とても美味しい納豆が出来上がります。左の写真のように、大豆の上には、まるで白い粉をまんべんなく振りかけたかのようになっています。これは納豆菌の菌膜で、大変上手に醗酵した状態の納豆です。良い醗酵は、ネバリある糸引きと美味しさを引き出す必須条件です。お客様に最高の納豆を提供するため、鎌倉山納豆の職人達は技術と経験の研鑚の日々を怠りません。鎌倉山納豆極小粒使用大豆茨城県産納豆小粒大豆100%使用（遺伝子組換えでない）内容量80g保存方法10℃以下賞味期限製造日を含め10日間たれしょうゆ、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、みりん、かつおエキス、食塩、砂糖、昆布エキス、醸造酢、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦の成分を含む）練からしからし、食塩、酒精、うこん色素、酸味料、ビタミンC、香辛料納豆は冷凍できます。まとめ買いも安心♪冷凍していただければ、2ヶ月ほど美味しく召し上がることができます。冷凍する際に、商品の乾燥を防ぐためのご配慮（ビニール袋に入れるなど）をお願いします。また、解凍の際に温度差により結露して多少納豆が柔らかくなる事がございます。解凍は冷蔵庫で自然解凍（7〜8時間）してください。　　　

価格： 230円