寒い季節に最高!スンドゥブ 【豆腐チゲ鍋】[韓国食材]
韓国を
代表するスンドゥブ!韓国
伝統の味をご
家庭でお楽しみ下さい。今韓国で
一番流行っている“スンドゥブ”が登場!
最近の
健康ブームにのって韓国ではすごく大人気!!スンドゥブとは、絹ごし
豆腐のような柔らかい豆腐を、小さな
土鍋に海の幸、
唐辛子粉そして、肉や
野菜と一緒に
煮込んだもので
韓国料理の中ではとても
ポピュラーなもの。韓国から取り寄せた唐辛子と
香辛料を使った
スープは、辛さの中にも
コクがタップリ!鍋の具はお豆腐だけでなく、
エビ・
ホタテ・あさりなどの海鮮がたくさん!!さらに、卵を入れると辛さが和らぎ旨みが
倍増。そして、
一人前ずつ石釜で炊き上げた
御飯にかけて食べると、一層美味しくお召上がりいただけます。●スンドッブの作り方【とっても簡単!】 ●スンドッブのスープを
解凍してそのまま
全部お鍋に入れてください。 ●
沸騰しましたら豆腐
一丁(250g〜300g)を入れ、 スプーンで切るよう細かくつぶして下さい。 ●お好みで唐辛子粉、
付随の青唐辛子を入れて下さい。 ●再度沸騰したら出来上がりです。スンドッブ用の豆腐は絹こし豆腐もしくはそれよりもやわらかい豆腐(おぼろどうふ等)を使用していただくと
上手に作ることができます。トゥッペギ(韓国の
チゲ用鍋)で作るときは上記量の
三分の一くらいが
適当です。
生卵を入れるときは火を消してからグツグツしているときに入れてください。韓国の人に言わせると 「スンドッブの味はこくのあるスープの味とピリッとした辛さが
特徴」といいます。スンドブを
日本語で訳すると「豆腐チゲ」になってしまいますが、実際には「たこ焼き」や「お好み焼き」のように
固有名詞だと思ってください。(ドッブ、トッブは豆腐の意味です)[韓国ドラマチャングム韓国
食品韓国
惣菜韓国スープ韓国
レシピ]具材は2
種類ご
用意致しました!お好みにお選び下さい。ほたて・あさり・海老の3種
貝類には
コレステロールを減らすタウリン(
疲労回復で使われるアミノ酸)が
豊富に含まれる。豆腐は、
大豆の
栄養の100%近くが
消化吸収できる食品。また、大豆に
特有の
成分イソフラボンがコレステロールを下げ、
活性酸素(
老化防止etc..)を
消去してくれます。海老は極めて
良質の、高タンパク低
脂肪の
健康食品。NEW!焼ほたて・いか・つぶ貝の3種貝類にはコレステロールを減らすタウリン(疲労回復で使われるアミノ酸)が豊富に含まれる。豆腐は、大豆の栄養の100%近くが消化吸収できる食品。また、大豆に特有の成分イソフラボンがコレステロールを下げ、活性酸素(老化防止etc..)を消去してくれます。イカ(いか)は、コレステロールを下げるタウリンが豊富。セット内容 470g(2
人前)+超
激辛!輪切り青唐辛子付き (辛さ10倍を求める方はお使い下さい)
原材料ほたて、あさり、むき海老(焼ほたて・いか・つぶ貝)、とうがらし、コッチジャン、玉ねぎ
エキス、ごま油、にんにく、
上新粉、
昆布だし、牛エキス、
醤油、塩、
胡椒※豆腐一丁はご家庭でお買い求め下さい。
保存方法冷凍90
日間■要冷凍-18℃以下、【冷蔵8日間】賞味期限また、他の商品(
キムチなど)と一緒にお買い上げの場合はチルド便にてお送りいたしますので、商品
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は
冷凍保存していただきますようお願いします。お
客様よりおいしいお便りです注文:評価:コメント:11660
満足している。スンドゥブ、初めて食べました。とってもおいしかったです。もっと、ドロッとしているものかと思ってましたが、かなりアッサリでした。ご飯入れて食べてみましたが、豆腐よりもおいしかった。【豚肩
ロース】の韓国風
タレ漬け5点セット[韓国
食材]も超
オススメ!こちらは
大満足でした!注文:評価:コメント:11472とても満足している。スンドゥブは
リピートです。相変わらず美味しい!スンドゥブ用にトゥッペギとスッカラも購入してしまいました!
チヂミもレンジでチンするだけのお
手軽さなので、「ちょっと食べたいな」というときにぴったりです。ソルロンタンはまだ
冷凍庫なので、食べるときが楽しみです。注文:評価:コメント:10884とても満足している。対応が早くて、
丁寧でした。そして何より頼んだもの全てが美味しかったです!!!特にスンドゥブはずっと
ロスのコリアタウンで食べた味を
日本でも探していたのですが全然見つからず、今回も半ば期待せずに頼んだのですが、あの時食べた味が蘇ってきたようで、口に入れた
瞬間感動しました。また近いうちに
絶対注文します!!!注文:評価:コメント:10411とても満足している。スンドゥブおいしかったです。青唐辛子が効きましたね。又注文したいと思っています。注文:評価:コメント:10120とても満足している。スンドゥブちょっと辛かったですが とてもおいしかったですよ。注文:評価:コメント:10076とても満足している。スンドゥブは友達が来た時に、野菜と豆腐と一緒に煮てお鍋風にしていただきました。すごく喜ばれましたよ!〆で作ったうどんがこれまた
絶品! お客様に出しても恥ずかしくない
一品ですね。
残念に思ったのは送料です。ひとつがあまり高価なものではないから、5000円以上買うのってちょっと
大変。冷凍庫の
スペースも限りがあるので、まとめ買いも難しいし。それだけ、ちょっと残念だったかな。あとはもう大満足!!!`*:;,
.★〜☆・:.,;*注文:評価:コメント:9924とても満足している。こちらに出会えたことを感謝しています。韓国食材に興味をもち、初めてお願いしたのが1ヶ
月前くらいかな!?今では週1回くらいの
ペースでリピートしてしまいます。最近特に
毎日でも食べたいのが「ホットック」「豚
ショートリブタレ漬け」「牛モツ
鉄板焼き」「チゲなべ」・・・。ホントに毎日でも食べたいし飽きません。(笑)これからも宜しくお願いします注文:評価:コメント:7958とても満足している。豆腐チゲ
最高でした(^^)v暑い日には辛いもの!ひたすら汗を流しながらふぅ〜ふぅ〜(^^)氷をキンキンに入れた
焼酎をグビット(><)たまりませんよ♪冷凍庫に買い溜めしたいほどです!!注文:評価:コメント:7876とても満足している。
敏速に対応して頂き商品の作り方等の丁寧な
説明の紙も入っていたしお店の対応に満足しています。また機会があれば是非お願いしたいと思います。ご
多忙の中おいしいご連絡誠に有難うございます。これからも、ご
意見を励みによりいっそうがんばります!辛さ評価6(辛さが足りない時は、お好みで唐辛子粉、青唐辛子を入れ
調節してください。)お得なセットは、コチラ→
価格: 588円

キムチパワー