秋ウコン

ウコンは漢字で鬱金と書き、沖縄では【うっちん】と呼ばれています。ショウガ科の多年草で、ウコンは大きく分けて「春ウコン、秋ウコン、紫ウコン」の3種類があります。<BR>一般に言われるウコンとは秋ウコンの事を指します。<BR>3種類のウコンにはクルクミンと呼ばれる鮮やかなオレンジ色をしている成分が含まれていて、お酒が大好きな方の間では、大変なブームとなっています。<BR>中でも秋ウコンのクルクミン含有量はひときわ大きく、春ウコンの10倍といわれています。このため、秋ウコンの粒はとても色が濃く茶色に近い色をしています。

価格： 1449円